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Boisson alcoolisée

Hara-Kiri

Name: Hara-Kiri
Yield: 1 person
Ingredients: 90.00ml Champagne 75cl; 30.00ml Eau-de-Vie à la Mangue; 10.00ml Liqueur de Fraise des Bois; 30.00ml Nectar de Mangue 1L

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Champagne 75cl	90.00 ml	1.8 Litre
Eau-de-Vie à la Mangue	30.00 ml	0.6 Litre
Liqueur de Fraise des Bois	10.00 ml	0.2 Litre
Nectar de Mangue 1L	30.00 ml	0.6 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir le champagne du réfrigérateur pour qu'il soit bien frais.
- Vérifier que l'eau-de-vie à la mangue et la liqueur de fraise des bois sont à température ambiante.
- Préparer le nectar de mangue en le versant dans un récipient propre.
2. Assemblage de la boisson
- Dans un grand récipient, verser le nectar de mangue.
- Ajouter l'eau-de-vie à la mangue et bien mélanger.
- Incorporer la liqueur de fraise des bois en remuant délicatement pour éviter les bulles.
- Ajouter le champagne en dernier, en le versant lentement pour préserver les bulles de gaz.
3. Service
- Verser la boisson dans des verres à champagne bien frais.
- Servir immédiatement pour préserver la fraîcheur et les arômes.

Astuces de pro

Pour éviter que le champagne ne perde ses bulles trop vite, ajoutez-le en dernier moment.
Si vous souhaitez une boisson plus sucrée, vous pouvez ajuster la quantité de nectar de mangue.
Pour une présentation élégante, servez avec une tranche de mangue fraîche en garniture.
Conservez les ingrédients au réfrigérateur jusqu'au moment de la préparation pour une boisson bien fraîche.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	30 g
Sucres	30 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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