Le Mojito au Rhum Cubain est un cocktail emblématique, frais et désaltérant, parfait pour les journées chaudes. Il marie l'intensité du rhum ambré à la vivacité du citron vert, relevé par la fraîcheur aromatique de la menthe, le tout subtilement sucré et pétillant.
Pour une meilleure diffusion des arômes de menthe, froissez légèrement les feuilles entre vos mains avant de les ajouter au mélange.
Utilisez de la glace pilée plutôt que des glaçons pour refroidir le cocktail plus rapidement et uniformément, sans le diluer excessivement.
Ajustez la quantité de sucre selon votre préférence, mais attention à ne pas masquer la fraîcheur du citron vert et de la menthe.
Servez immédiatement pour profiter de la carbonatation optimale de la Cristaline Gazeuse.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Ambré |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Cristaline Gazeuse 1,5L |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Citron Vert |
|
60.0 g | 1.2 Kg |
| Menthe en Botte |
|
12.0 g | 0.2 Kg |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Sucre Cristal |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Glace Pilée |
|
60.0 g | 1.2 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 628 |
| Kilocalories (énergie) | 150 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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