L'Hermès est un cocktail sophistiqué et aromatique, combinant la profondeur fruitée de l'Armagnac avec la douceur délicate de la liqueur de poire. Subtilement relevé par les notes épicées de l'Angostura Bitter et la complexité herbacée du Martini Rosso, ce breuvage est parfaitement équilibré et rafraîchissant, idéal pour une dégustation raffinée.
Pour un refroidissement optimal sans excès de dilution, utiliser de gros glaçons de qualité qui fondent plus lentement.
Remuer avec une cuillère de bar longue pour éviter de 'casser' les glaçons et de diluer trop rapidement.
S'assurer que le verre à cocktail est bien refroidi avant de filtrer pour maintenir la fraîcheur plus longtemps.
La qualité des ingrédients est primordiale pour ce type de cocktail simple, utiliser des produits de premier choix.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Armagnac 70cl |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Liqueur de Poire |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Angostura Biter 20cl | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Martini Rosso 1L |
|
15.0 ml | 0.3 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 800 |
| Kilocalories (énergie) | 190 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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