Le Jack Rose est un cocktail classique, emblématique de la catégorie des 'sours', caractérisé par son équilibre entre l'alcool, l'acidité et la douceur. Sa couleur rosée profonde, obtenue grâce au sirop de grenadine, lui confère une élégance visuelle. Préparé à base de Calvados, de jus de citron frais et d'un soupçon de sirop de grenadine, il offre une expérience gustative à la fois fruitée, vive et légèrement caramélisée, le tout servi bien frais pour une fraîcheur incomparable.
Boisson alcoolisée
Jack Rose
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Refroidir le verre de service
- Placez un verre à cocktail type 'coupette' ou 'martini' au congélateur pour qu'il soit bien froid.
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2. Préparer le shaker
- Remplissez le shaker de glaçons jusqu'à mi-hauteur.
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3. Incorporer les ingrédients liquides
- Ajoutez le Calvados dans le shaker.
- Versez le Jus de Citron.
- Ajoutez le Sirop de Grenadine.
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4. Shaker
- Fermez hermétiquement le shaker.
- Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes, jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit bien givré.
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5. Filtrer et servir
- Retirez le verre à cocktail du congélateur.
- Filtrez la préparation du shaker à l'aide de la passoire intégrée ou d'une passoire fine directement dans le verre refroidi.
Astuces de pro
Pour un maximum de fraîcheur, utilisez des glaçons de qualité, bien denses et formés à partir d'eau filtrée.
Veillez à bien fermer le shaker pour éviter toute perte de liquide durant le mouvement de shakage.
Ne surchargez pas le shaker en glaçons ; un bon équilibre permet un refroidissement optimal sans trop diluer la boisson.
Servez immédiatement après le shakage pour profiter de la texture et de la température idéales.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Calvados 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Jus de Citron | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Sirop de Grenadine | 5.0 ml | 0.1 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 550 |
| Kilocalories (énergie) | 130 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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