Le Joe l'Indien est un cocktail audacieux et aromatique qui marie la douceur réconfortante du miel et la chaleur subtile de la vanille à la puissance du rhum et du gin. Une touche épicée de Tabasco vient réveiller les papilles, offrant une expérience gustative complexe et mémorable.
Boisson alcoolisée
Joe l'Indien
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation de la base
- Dans un shaker, versez le Rhum Bacardi.
- Ajoutez le Gin Bombay.
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2. Incorporation des saveurs
- Mettez le Miel Toutes Fleurs dans le shaker.
- Versez le Thé Vanille.
- Ajoutez quelques gouttes de Tabasco Rouge.
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3. Refroidissement et émulsion
- Remplissez le shaker de glaçons.
- Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour refroidir et émulsionner les ingrédients.
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4. Service
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Astuces de pro
Pour une meilleure dissolution du miel, vous pouvez le réchauffer très légèrement avant de l'ajouter au shaker.
Ajustez la quantité de Tabasco selon votre préférence pour un coup de fouet plus ou moins prononcé.
Utilisez un shaker de bonne qualité pour assurer une émulsion optimale.
Si vous n'avez pas de thé à la vanille prêt à l'emploi, utilisez un thé noir infusé avec une gousse de vanille coupée en deux et laissez infuser quelques minutes.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Gin Bombay 70cl | 0.5 ml | 0.0 Litre | |
| Miel Toutes Fleurs | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Thé Vanille | 1 | 10 Pièce | |
| Tabasco Rouge | 0.1 ml | 0.0 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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