Recette Boisson alcoolisée : Kahlua Coco

Boisson alcoolisée

Kahlua Coco

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Martini Blanc 1L 50.00 ml 1 Litre
Liqueur Café 70cl 30.00 ml 0.6 Litre
Jus d'Ananas 50.00 ml 1 Litre
Lait de Coco 60.00 ml 1.2 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur pour qu'ils atteignent la température ambiante.
    • Vérifier que le Martini Blanc et la liqueur de café sont bien mélangés avant utilisation.
  • 2. Assemblage des liquides

    • Dans un shaker ou un grand récipient, verser le Martini Blanc et la liqueur de café.
    • Ajouter le jus d'ananas et bien mélanger pour homogénéiser les saveurs.
  • 3. Incorporation du lait de coco

    • Verser délicatement le lait de coco dans le mélange précédent.
    • Remuer doucement pour éviter la formation de grumeaux.
  • 4. Service

    • Verser la préparation dans un verre à cocktail ou un verre à liqueur.
    • Servir frais avec une paille si souhaité.

Astuces de pro

  • Pour une texture plus onctueuse, utiliser du lait de coco bien frais et non allégé.
  • Servir avec des glaçons pour une boisson bien fraîche.
  • Ajouter une touche de vanille ou de cannelle pour une variante aromatique.
  • Pour éviter les dépôts, filtrer le lait de coco avant utilisation.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1200 kJ
Kilocalories (énergie) 286 kcal
Matières grasses 15 g
Dont acides gras saturés 10 g
Glucides 20 g
Sucres 18 g
Protéines 1 g
Sel 0.1 g

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