Le Mary Cassidy est un cocktail sophistiqué et réconfortant, mêlant la douceur crémeuse de la Crème de Whisky à la chaleur envoûtante du Rhum Ambré, le tout relevé par la fraîcheur subtile du Cointreau. Une touche de cannelle vient parfaire cet élixir, offrant une expérience gustative à la fois onctueuse et épicée, idéale pour conclure un repas ou pour un moment de détente.
Pour un cocktail encore plus frais, vous pouvez placer le verre à cocktail au congélateur pendant au moins 10 minutes avant de servir.
Secouer le shaker avec énergie permet d'émulsionner légèrement la crème et d'obtenir une texture plus onctueuse.
Utiliser une double filtration (avec la passoire du shaker et une passoire fine) garantira une boisson parfaitement lisse, sans aucun résidu de cannelle ou petit éclat de glace.
Ajustez la quantité de cannelle selon votre préférence pour plus ou moins d'intensité aromatique.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Crème de Whisky Baileys 70cl | 55.0 ml | 1.1 Litre | |
| Rhum Ambré |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Cointreau 70cl |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Cannelle en Poudre |
|
4.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 800 |
| Kilocalories (énergie) | 190 |
| Matières grasses | 10 |
| Dont acides gras saturés | 6 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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