Le Mary Cassidy est un cocktail sophistiqué et réconfortant, mêlant la douceur crémeuse de la Crème de Whisky à la chaleur envoûtante du Rhum Ambré, le tout relevé par la fraîcheur subtile du Cointreau. Une touche de cannelle vient parfaire cet élixir, offrant une expérience gustative à la fois onctueuse et épicée, idéale pour conclure un repas ou pour un moment de détente.
Boisson alcoolisée
Mary Cassidy
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des ingrédients
- Dans un shaker, verser la Crème de Whisky Baileys.
- Ajouter le Rhum Ambré.
- Incorporer le Cointreau.
- Saupoudrer la Cannelle en Poudre.
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2. Mélange et Refroidissement
- Remplir le shaker de glaçons.
- Fermer le shaker et secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger et refroidir la préparation.
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3. Service
- Filtrer la préparation dans un verre à cocktail préalablement refroidi, en retenant les glaçons du shaker.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Pour un cocktail encore plus frais, vous pouvez placer le verre à cocktail au congélateur pendant au moins 10 minutes avant de servir.
Secouer le shaker avec énergie permet d'émulsionner légèrement la crème et d'obtenir une texture plus onctueuse.
Utiliser une double filtration (avec la passoire du shaker et une passoire fine) garantira une boisson parfaitement lisse, sans aucun résidu de cannelle ou petit éclat de glace.
Ajustez la quantité de cannelle selon votre préférence pour plus ou moins d'intensité aromatique.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Crème de Whisky Baileys 70cl | 55.0 ml | 1.1 Litre | |
| Rhum Ambré | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Cointreau 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Cannelle en Poudre | 4.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 800 |
| Kilocalories (énergie) | 190 |
| Matières grasses | 10 |
| Dont acides gras saturés | 6 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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