La Mauresque est une boisson rafraîchissante et typique du Sud de la France, appréciée pour son alliance d'anis et d'amande. Sa préparation simple consiste à mélanger du Pastis (ou Ricard) avec du sirop d'orgeat et de l'eau, le tout servi avec des glaçons pour une dégustation optimale.
Boisson alcoolisée
Mauresque
Temps de préparation pour 20 portions
10
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
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1. Préparation du verre
- Prenez un verre à dégustation.
- Placez des glaçons dans le verre, en le remplissant aux trois quarts.
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2. Ajout des alcools et sirops
- Versez le Ricard dans le verre.
- Ajoutez le sirop d'Orgeat.
-
3. Dilution et mélange
- Complétez le verre avec de l'eau.
- Mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange pour combiner les saveurs.
Astuces de pro
Pour un refroidissement optimal sans diluer excessivement, utilisez de gros glaçons qui fondent plus lentement.
Ajustez la quantité d'eau selon votre préférence pour un goût plus ou moins prononcé.
Un léger givrage du verre avant l'ajout des glaçons peut prolonger la fraîcheur de la boisson.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Ricard 1,5L | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Eau | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Sirop d'Orgeat | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Glaçon | 25.0 g | 0.5 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1197 |
| Kilocalories (énergie) | 286 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 21 |
| Sucres | 21 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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