À propos de cette recette
Ce cocktail rafraîchissant marie la douceur fruitée de la mirabelle à la complexité des agrumes et des épices. Une création simple mais élégante, parfaite pour un apéritif ou un moment de détente.
Boisson alcoolisée
Mirabelle
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du mélange
- Dans un shaker, versez l'Eau-de-Vie à la Mirabelle.
- Ajoutez le Cointreau.
- Incorporez l'Angostura Bitters.
- Versez le Jus d'Orange.
- Ajoutez le Sucre Cristal.
-
2. Refroidissement et émulsion
- Remplissez le shaker de glaçons.
-
3. Filtration et service
- Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour un meilleur refroidissement, vous pouvez placer votre verre à cocktail au congélateur quelques minutes avant de servir.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon votre préférence.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand bocal avec un couvercle hermétique peut faire l'affaire.
Assurez-vous que les glaçons soient de bonne qualité pour éviter de diluer trop rapidement votre cocktail.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Eau-de-Vie à la Mirabelle |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Cointreau 70cl |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Angostura Biter 20cl | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Jus d'Orange |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Sucre Cristal |
|
6.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 480 |
| Kilocalories (énergie) | 115 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 9 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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