Le Mojito Cubain est un cocktail rafraîchissant et emblématique, originaire de Cuba. Il se compose d'un mélange savamment dosé de rhum blanc, de jus de citron vert frais, de feuilles de menthe, de sucre de canne et d'eau gazeuse, le tout servi sur des glaçons. Sa préparation met en valeur l'équilibre subtil entre l'acidité du citron, la fraîcheur de la menthe, la douceur du sucre et la puissance du rhum, pour une expérience gustative vibrante et désaltérante.
Pour une meilleure diffusion des arômes, utilisez des feuilles de menthe bien fraîches et légèrement froissées.
Ne piliez pas trop fort la menthe, cela pourrait la rendre amère.
Utilisez de gros glaçons qui fondront plus lentement, évitant ainsi une dilution trop rapide de votre mojito.
Si vous n'avez pas de pilon, le dos d'une cuillère en bois peut faire l'affaire pour écraser délicatement les ingrédients au fond du verre.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Negrita 1L | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Cristaline Gazeuse 1,5L |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Citron Vert |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Menthe en Botte |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Sucre Cristal |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Glaçon |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 507 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 121 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 14 g |
| Sucres | 14 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.