Le Nutellatini est une boisson alcoolisée onctueuse et gourmande, qui marie la douceur réconfortante du chocolat et de la noisette avec la force subtile de la vodka. Son équilibre entre l'alcool, la richesse du cacao et la rondeur de la crème en fait un cocktail idéal pour les amateurs de saveurs sucrées et enveloppantes, à déguster comme un dessert liquide.
Boisson alcoolisée
Nutellatini
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du Beurre de Cacao Fondu
- Dans un petit récipient, faites fondre le Beurre de Cacao.
- Laissez tiédir légèrement.
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2. Mélange des Alcools
- Dans un shaker, versez la Vodka Eristoff et la Liqueur de Noisette.
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3. Incorporation du Beurre de Cacao
- Ajoutez le Beurre de Cacao fondu et tiède au mélange d'alcool dans le shaker.
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4. Ajout de la Crème
- Versez la Crème Liquide 18% dans le shaker.
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5. Shake et Refroidissement
- Ajoutez des glaçons dans le shaker.
- Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant environ 15 à 20 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
- Filtrez la préparation à l'aide d'une passoire fine (ou double-filtre) directement dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Astuces de pro
Pour un résultat encore plus onctueux, vous pouvez utiliser du Beurre de Cacao de qualité supérieure.
Assurez-vous que le verre à cocktail est bien froid avant de servir pour maintenir la température de la boisson.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand bocal hermétique peut faire l'affaire.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de Liqueur de Noisette selon votre préférence pour un goût plus ou moins prononcé.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vodka Eristoff 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Liqueur de Noisette | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Beurre de Cacao | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Crème Liquide 18% | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 950 |
| Kilocalories | 227 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 9 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 12 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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