Ce panaché pétillant est une boisson rafraîchissante et fruitée, parfaite pour les journées chaudes. L'alliance subtile de la bière légère et de la limonade pétillante se marie harmonieusement avec la douceur de l'ananas, l'acidité des framboises et la fraîcheur des fraises. Une touche d'arôme de vanille vient subtilement rehausser l'ensemble, le tout agrémenté d'un léger sirop de sucre de canne pour équilibrer les saveurs. Une véritable explosion de fraîcheur à déguster sans modération.
Boisson alcoolisée
Panaché Pétillant de Fruits
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des fruits
- Éplucher et découper l'ananas en dés.
- Laver et équeuter les framboises.
- Laver et équeuter les fraises.
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2. Assemblage des ingrédients
- Dans un grand pichet, verser la bière Hoegaarden.
- Ajouter la limonade.
- Incorporer l'ananas coupé en dés.
- Ajouter les framboises.
- Ajouter les fraises.
- Verser l'arôme artificiel de vanille.
- Ajouter le sirop de sucre de canne.
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3. Mélange et réfrigération
- Mélanger délicatement tous les ingrédients dans le pichet.
- Placer le pichet au réfrigérateur pour que la boisson soit bien fraîche.
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4. Service
- Servir le panaché pétillant de fruits bien frais dans des verres.
Astuces de pro
Pour un mélange plus homogène, vous pouvez écraser légèrement une partie des fruits avant de les ajouter.
Ajustez la quantité de sirop de sucre de canne selon votre préférence pour le niveau de sucré.
Utilisez des fruits bien mûrs pour un maximum de saveur.
Si vous souhaitez une boisson moins alcoolisée, augmentez la proportion de limonade.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bière Hoegaarden (Fût de 6L) | 83.3 ml | 1.7 Litre | |
| Limonade (Fût de 30L) | 83.3 ml | 1.7 Litre | |
| Ananas | 200.0 g | 4.0 Kg | |
| Framboise (Barquette 125g) | 41.7 g | 0.8 Kg | |
| Fraise | 33.3 g | 0.7 Kg | |
| Arôme Artificiel de Vanille | 25.0 ml | 0.5 Litre | |
| Sirop de Sucre de Canne | 8.3 ml | 0.2 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 410 |
| Kilocalories (énergie) | 98 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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