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Boisson alcoolisée

Panaché Pétillant de Fruits

Name: Panaché Pétillant de Fruits
Yield: 1 person
Ingredients: 83.33ml Bière Hoegaarden (Fût de 6L); 83.33ml Limonade (Fût de 30L); 200.00g Ananas; 41.67g Framboise (Barquette 125g); 33.33g Fraise; 25.00ml Arôme Artificiel de Vanille; 8.33ml Sirop de Sucre de Canne

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Bière Hoegaarden (Fût de 6L)	83.33 ml	1.6666 Litre
Limonade (Fût de 30L)	83.33 ml	1.6666 Litre
Ananas	200.00 g	4 Kg
Framboise (Barquette 125g)	41.67 g	0.8334 Kg
Fraise	33.33 g	0.6666 Kg
Arôme Artificiel de Vanille	25.00 ml	0.5 Litre
Sirop de Sucre de Canne	8.33 ml	0.1666 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des fruits
- Épluchez l'ananas et coupez-le en petits dés.
- Lavez les fraises et les framboises, puis équeutez les fraises.
- Mélangez les fruits dans un grand saladier.
2. Préparation de la base liquide
- Dans un autre récipient, mélangez la bière Hoegaarden et la limonade.
- Ajoutez le sirop de sucre de canne et l'arôme artificiel de vanille, puis mélangez bien.
3. Assemblage
- Versez la base liquide sur les fruits préparés.
- Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
4. Service
- Servez immédiatement dans des verres à cocktail ou des tasses à bière bien frais.

Astuces de pro

Pour éviter que les fruits ne se ramollissent, ajoutez-les au dernier moment.
Utilisez une bière bien fraîche pour un effet pétillant optimal.
Si vous souhaitez une version moins sucrée, réduisez la quantité de sirop de sucre de canne.
Pour une touche plus fruitée, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche en décoration.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	850 kJ
Kilocalories (énergie)	203 kcal
Matières grasses	0.5 g
Dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	45 g
Sucres	40 g
Protéines	1 g
Sel	0.1 g

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