Une boisson rafraîchissante et fruitée, où la douceur des fraises macérées rencontre la chaleur épicée du rhum. Parfait pour les moments de détente, ce Rhum Fraise est un cocktail simple et savoureux, mettant en valeur la fraîcheur des fruits.
Boisson alcoolisée
Rhum Fraise
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des fraises
- Laver délicatement les fraises.
- Équeuter soigneusement chaque fraise.
- Couper les fraises en quartiers ou en rondelles selon votre préférence.
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2. Macération des fraises
- Dans un récipient, disposer les fraises coupées.
- Saupoudrer généreusement de sucre cassonade.
- Mélanger délicatement pour enrober uniformément les fraises.
- Laisser macérer au frais pendant au moins une heure, jusqu'à ce que les fraises rendent leur jus.
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3. Assemblage de la boisson
- Dans un verre adapté, verser le rhum Bacardi.
- Ajouter le mélange de fraises macérées et leur jus au rhum.
- Mélanger doucement pour combiner les saveurs.
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4. Service
- Servir le Rhum Fraise immédiatement, frais.
Astuces de pro
Pour une macération plus rapide et intense, vous pouvez légèrement écraser certaines fraises avant de les saupoudrer de sucre.
Si vous préférez une texture moins sucrée, ajustez la quantité de sucre cassonade en fonction de votre goût et de la maturité des fraises.
Utilisez un rhum de bonne qualité pour un résultat optimal. Le rhum Bacardi offre un bon équilibre.
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez ajouter une feuille de menthe fraîche ou une petite fraise entière sur le bord du verre.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 45.0 ml | 0.9 Litre | |
| Fraise | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Sucre Cassonade | 25.0 g | 0.5 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 401 |
| Kilocalories (énergie) | 96 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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