Recette Boisson alcoolisée : Paradise

Boisson alcoolisée

Paradise

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Gin Bombay 70cl 40.00 ml 0.8 Litre
Liqueur d'Abricot 30.00 ml 0.6 Litre
Jus d'Orange 10.00 ml 0.2 Litre

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Les ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez les allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Versez le gin Bombay dans un shaker à cocktail propre.
    • Ajoutez la liqueur d'abricot au gin dans le shaker.
    • Incorporez le jus d'orange frais au mélange précédent.
  • 2. Mélange et dilution

    • Ajoutez des glaçons au mélange pour refroidir la préparation.
    • Secouez vigoureusement le shaker pendant 10 secondes pour bien homogénéiser.
    • Filtrez le mélange à travers une passoire fine dans un verre à cocktail.
  • 3. Finition

    • Ajoutez une tranche d'orange en garniture sur le bord du verre.
    • Servez immédiatement pour préserver la fraîcheur des arômes.

Astuces de pro

  • Pour une texture plus onctueuse, utilisez des glaçons pilés plutôt que des glaçons entiers.
  • Si vous n'avez pas de shaker, mélangez vigoureusement avec une cuillère en métal dans un verre résistant.
  • Pour une version plus fruitée, ajoutez quelques gouttes de jus de pamplemousse rose.
  • Conservez les ingrédients au réfrigérateur avant la préparation pour une boisson plus fraîche.
  • Évitez d'utiliser des glaçons trop gros pour ne pas diluer excessivement la boisson.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1200 kJ
Kilocalories (énergie) 287 kcal
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 20 g
Sucres 20 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge


(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.


Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course