Le Pink Délice est une boisson festive et rafraîchissante, parfaite pour célébrer ou simplement pour se faire plaisir. Il combine la douceur acidulée des fruits rouges comme la framboise et la fraise, harmonieusement associée à la rondeur onctueuse de la glace vanille. Le tout est couronné d'une généreuse nuage de chantilly sucrée, offrant une expérience gourmande et visuellement attrayante. Facile à réaliser, ce délice fruité promet un moment de pur bonheur gustatif.
Pour une texture encore plus onctueuse, passez brièvement le mélange fruité au tamis fin avant d'ajouter la glace.
Si vous utilisez des fruits frais, assurez-vous qu'ils soient bien mûrs pour un maximum de saveur et de sucre naturel.
Refroidissez votre verre à cocktail au congélateur pendant au moins 10 minutes avant le dressage pour un effet désaltérant optimal.
Ne surchargez pas le blender pour éviter de chauffer le mélange, ce qui pourrait altérer la fraîcheur des fruits.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Framboise |
|
120.0 g | 2.4 Kg |
| Fraise Surgelée |
|
300.0 g | 6.0 Kg |
| Chantilly Sucrée (Aerosol 500ml) | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Glace Vanille | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Sucre Cassonade | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Jus de Citron |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 1200 |
| Kilocalories (énergie) | 286 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 7 |
| Glucides | 40 |
| Sucres | 35 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 0 |
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