Le Pink Martini est un cocktail élégant et rafraîchissant, caractérisé par sa belle couleur rosée obtenue grâce à une touche de sirop de grenadine. Il marie la puissance de la vodka et la douceur fruitée du Cointreau avec l'acidité vive du jus de pamplemousse et du citron. Servi bien frais, c'est une boisson idéale pour l'apéritif ou pour accompagner des moments festifs.
Boisson alcoolisée
Pink Martini
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du shaker
- Remplissez un shaker avec des glaçons.
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2. Ajout des ingrédients
- Versez la vodka Eristoff dans le shaker.
- Ajoutez le Cointreau.
- Incorporez le jus de pamplemousse.
- Ajoutez le jus de citron.
- Versez délicatement le sirop de grenadine pour créer un effet visuel.
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3. Mélange et filtration
- Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir le mélange et le diluer légèrement.
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
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4. Garniture
- Garnissez avec un zeste de pamplemousse ou une cerise confite selon la présentation souhaitée.
Astuces de pro
Pour une dilution optimale et une température idéale, assurez-vous que les glaçons remplissent le shaker aux deux tiers.
Si vous n'avez pas de zesteur, une lame de couteau peut être utilisée pour prélever délicatement la peau du pamplemousse.
Refroidir le verre à cocktail au préalable permet de maintenir la fraîcheur de la boisson plus longtemps.
Pour un effet grenadine plus marqué, versez-la en dernier et laissez-la couler lentement sur le côté du verre avant de filtrer le contenu du shaker.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vodka Eristoff 70cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Cointreau 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Jus de Pamplemousse 1L | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Jus de Citron | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Sirop de Grenadine | 4.0 ml | 0.1 Litre | |
| Glaçon | 2.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 550 |
| Kilocalories | 130 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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