Le Rouge Flamboyant est une invitation à la célébration, un cocktail éphémère où la douceur des fruits rencontre l'effervescence du champagne. Des framboises et des cerises à l'eau de vie reposent dans un lit de liqueur de cerise et de jus d'orange, subtilement rehaussé par un coulis de fruits rouges. Le tout est couronné par le pétillant joyeux du champagne, offrant une expérience gustative vibrante et rafraîchissante, parfaite pour illuminer un moment spécial.
Boisson alcoolisée
Rouge Flamboyant
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des éléments
- Dans un verre à pied élégant, déposez délicatement les framboises fraîches.
- Ajoutez les cerises à l'eau de vie, égouttées de leur sirop.
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2. Infusion des saveurs
- Versez la liqueur de cerise sur les fruits.
- Ajoutez le jus d'orange frais.
- Nappez avec le coulis de fruits rouges.
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3. L'effervescence finale
- Complétez le verre avec le champagne bien frais.
- Laissez la magie opérer et les bulles danser.
Astuces de pro
Pour un visuel encore plus éclatant, utilisez un champagne de couleur légèrement rosée.
Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien frais avant de commencer pour une expérience gustative optimale.
Servez immédiatement après l'ajout du champagne pour apprécier pleinement son pétillant.
Si vous n'avez pas de cerises à l'eau de vie, des cerises amarena feront très bien l'affaire.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champagne 75cl | 90.0 ml | 1.8 Litre | |
| Cerise à l'Eau de Vie (Bocal) | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Liqueur de Cerise | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Jus d'Orange | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Framboise | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Coulis de Fruits Rouges | 30.0 g | 0.6 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 650 |
| Kilocalories (énergie) | 155 |
| Matières grasses | 1 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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