Le Rouge Flamboyant est une invitation à la célébration, un cocktail éphémère où la douceur des fruits rencontre l'effervescence du champagne. Des framboises et des cerises à l'eau de vie reposent dans un lit de liqueur de cerise et de jus d'orange, subtilement rehaussé par un coulis de fruits rouges. Le tout est couronné par le pétillant joyeux du champagne, offrant une expérience gustative vibrante et rafraîchissante, parfaite pour illuminer un moment spécial.
Pour un visuel encore plus éclatant, utilisez un champagne de couleur légèrement rosée.
Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien frais avant de commencer pour une expérience gustative optimale.
Servez immédiatement après l'ajout du champagne pour apprécier pleinement son pétillant.
Si vous n'avez pas de cerises à l'eau de vie, des cerises amarena feront très bien l'affaire.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champagne 75cl |
|
90.0 ml | 1.8 Litre |
| Cerise à l'Eau de Vie (Bocal) |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Liqueur de Cerise |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Jus d'Orange |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Framboise |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Coulis de Fruits Rouges | 30.0 g | 0.6 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 650 |
| Kilocalories (énergie) | 155 |
| Matières grasses | 1 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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