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Boisson alcoolisée

Side Car

Name: Side Car
Yield: 1 person
Ingredients: 40.00ml Cognac 70cl; 30.00ml Cointreau 70cl; 10.00ml Jus de Citron

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cognac 70cl	40.00 ml	0.8 Litre
Cointreau 70cl	30.00 ml	0.6 Litre
Jus de Citron	10.00 ml	0.2 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Versez le Cognac dans un shaker à cocktails.
- Ajoutez le Cointreau au Cognac dans le shaker.
- Pressez le jus de citron frais pour obtenir un jus clair et sans pulpe.
2. Mélange des ingrédients
- Versez le jus de citron dans le shaker avec les alcools.
- Ajoutez des glaçons dans le shaker pour refroidir le mélange.
3. Shakerage
- Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Passez le mélange à travers une passoire à cocktail dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
4. Décoration
- Garnissez le verre avec une fine tranche de citron ou une zeste d'orange pour une touche esthétique.

Astuces de pro

Pour un Side Carde plus doux, réduisez légèrement la quantité de Cointreau.
Utilisez des glaçons bien frais pour éviter la dilution excessive du cocktail.
Secouez le shaker avec énergie pour obtenir une texture onctueuse.
Préparez le verre à l'avance en le plaçant au réfrigérateur pour une meilleure fraîcheur.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	15 g
Sucres	15 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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