Le Sikko est un cocktail rafraîchissant et aromatique, alliant la douceur subtile de la Vodka Eristoff à la fraîcheur vibrante du jus de citron vert. L'ajout de basilic frais et de gingembre râpé apporte une complexité herbacée et une touche épicée des plus agréables. Parfait pour un apéritif ou pour accompagner un repas léger, ce breuvage est une invitation à la détente avec ses saveurs équilibrées et sa présentation élégante.
Boisson alcoolisée
Sikko
Temps de préparation pour 20 portions
0H20
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
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1. Préparation des ingrédients
- Prélevez les feuilles de basilic et réservez.
- Épluchez et râpez finement le gingembre.
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2. Infusion et mélange
- Dans un shaker, déposez le basilic frais.
- Ajoutez le gingembre râpé.
- Versez la Vodka Eristoff.
- Ajoutez le jus de citron vert.
- Incorporez le sirop de sucre de canne.
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3. Shake et filtration
- Remplissez le shaker de glaçons.
- Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir le mélange et infuser les arômes.
- Double filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
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4. Finition
- Garnissez avec quelques feuilles de basilic frais.
Astuces de pro
Pour une infusion plus intense des arômes du basilic, vous pouvez légèrement presser les feuilles avant de les ajouter au shaker.
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour éviter une dilution excessive du cocktail.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand pot avec un couvercle hermétique peut faire l'affaire.
Ajustez la quantité de sirop de sucre de canne selon votre préférence pour le niveau de sucre.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vodka Eristoff 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Basilic en Botte | 60.0 g | 1.2 Kg | |
| Gingembre | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Jus de Citron Vert | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Sirop de Sucre de Canne | 15.0 ml | 0.3 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 600 |
| Kilocalories (énergie) | 143 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 16 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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