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Boisson alcoolisée

Southern Punch

Name: Southern Punch
Yield: 1 person
Ingredients: 30.00ml Whisky Jack Daniels 70cl; 15.00ml Whisky Clan Campbell 70cl; 40.00ml Jus d'Orange; 30.00ml Jus d'Ananas; 15.00ml Sirop de Grenadine; 7.50ml Sirop de Sucre de Canne

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Whisky Jack Daniels 70cl	30.00 ml	0.6 Litre
Whisky Clan Campbell 70cl	15.00 ml	0.3 Litre
Jus d'Orange	40.00 ml	0.8 Litre
Jus d'Ananas	30.00 ml	0.6 Litre
Sirop de Grenadine	15.00 ml	0.3 Litre
Sirop de Sucre de Canne	7.50 ml	0.15 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparer les ingrédients
- Sortir tous les ingrédients et les avoir à portée de main pour un travail fluide.
- Vérifier que les jus sont bien frais et que les sirops sont homogènes.
2. Mélanger les liquides
- Dans un grand récipient, verser le whisky Jack Daniels et le whisky Clan Campbell.
- Ajouter le jus d'orange et le jus d'ananas en mélangeant délicatement pour homogénéiser les arômes.
3. Ajouter les sirops
- Incorporer le sirop de grenadine et le sirop de sucre de canne en remuant doucement pour éviter les bulles.
- Goûter et ajuster le sucre si nécessaire, en fonction de la douceur souhaitée.
4. Servir
- Verser la boisson dans des verres à punch ou des verres à cocktail.
- Servir frais avec des glaçons et une garniture au choix (tranche d'orange, cerise, etc.).

Astuces de pro

Pour éviter une boisson trop sucrée, réduire légèrement la quantité de sirop de sucre de canne.
Utiliser des glaçons en forme de cube pour une dilution plus lente et une boisson plus fraîche plus longtemps.
Pour un effet visuel, verser le sirop de grenadine en dernier pour créer un dégradé de couleur.
Si la boisson est trop forte, diluer avec un peu plus de jus d'ananas pour équilibrer les saveurs.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	30 g
Sucres	30 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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