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Boisson alcoolisée

Spritz de Venise

Name: Spritz de Venise
Yield: 1 person
Ingredients: 75.00ml Aperol 1L; 75.00ml Prosecco; 75.00ml Cristaline Gazeuse 50cl; 150.00g Orange Bio; 14.00g Olive Verte Denoyautée; 75.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Aperol 1L	75.00 ml	1.5 Litre
Prosecco	75.00 ml	1.5 Litre
Cristaline Gazeuse 50cl	75.00 ml	1.5 Litre
Orange Bio	150.00 g	3 Kg
Olive Verte Denoyautée	14.00 g	0.28 Kg
Glaçon	75.00 g	1.5 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez l'orange bio et coupez-la en fines tranches.
- Dénoyautez les olives vertes si nécessaire.
- Préparez les glaçons.
2. Montage du Spritz
- Dans un verre à vin ou un verre à cocktail, versez l'Aperol.
- Ajoutez le Prosecco en quantité égale à l'Aperol.
- Complétez avec l'eau gazeuse Cristaline jusqu'à mi-verre.
- Ajoutez quelques glaçons pour rafraîchir la boisson.
- Déposez délicatement une tranche d'orange et une olive verte sur le bord du verre.

Astuces de pro

Pour un Spritz parfait, utilisez des verres à vin larges pour bien apprécier les arômes.
Servez immédiatement après la préparation pour conserver les bulles du Prosecco.
Évitez de trop mélanger pour ne pas casser les bulles.
Pour une touche esthétique, vous pouvez presser légèrement la tranche d'orange avant de la déposer.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	125 kJ
Kilocalories (énergie)	30 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	3 g
Sucres	3 g
Protéines	0 g
Sel	0,01 g

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