Une boisson pétillante et rafraîchissante, emblématique de l'apéritif italien. L'Aperol Spritz se caractérise par sa couleur orangée vive et son équilibre entre l'amertume de l'Aperol, la douceur fruitée du Prosecco et la vivacité de l'eau gazeuse. Une rondelle d'orange vient parfaire cette création simple et festive.
Boisson alcoolisée
Aperol Spritz (avec Eau Gazeuse)
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du Verre
- Prenez un verre à vin.
- Remplissez le verre à moitié de glaçons.
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2. Ajout des Liquides
- Versez le Prosecco sur les glaçons.
- Ajoutez l'Aperol par-dessus le Prosecco.
- Complétez avec l'Eau Gazeuse.
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3. Garniture et Service
- Découpez une tranche d'Orange pour la décoration.
- Placez la tranche d'Orange sur le bord du verre ou dans le verre.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour un Spritz plus frais, vous pouvez préalablement placer votre verre au congélateur pendant quelques minutes.
Ajustez la proportion d'Aperol selon votre préférence pour plus ou moins d'amertume.
Utilisez une eau gazeuse de bonne qualité pour une meilleure effervescence.
La qualité des glaçons est importante; utilisez de gros glaçons qui fondent moins vite.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Prosecco | 91.7 ml | 1.8 Litre | |
| Aperol 1L | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Cristaline Gazeuse 50cl | 62.0 ml | 1.2 Litre | |
| Orange | 16.7 g | 0.3 Kg | |
| Glaçon | 0.8 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 436 |
| Kilocalories (énergie) | 104 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 9 |
| Sucres | 9 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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