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Boisson alcoolisée

Aperol Spritz (avec Eau Gazeuse)

Name: Aperol Spritz (avec Eau Gazeuse)
Yield: 1 person
Ingredients: 91.67ml Prosecco; 60.00ml Aperol 1L; 62.00ml Cristaline Gazeuse 50cl; 16.67g Orange; 0.83g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Prosecco	91.67 ml	1.8334 Litre
Aperol 1L	60.00 ml	1.2 Litre
Cristaline Gazeuse 50cl	62.00 ml	1.24 Litre
Orange	16.67 g	0.3334 Kg
Glaçon	0.83 g	0.0166 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparer les ingrédients
- Prélevez les tranches d'orange en utilisant un couteau bien aiguisé pour éviter de perdre trop de jus.
- Coupez les tranches d'orange en deux pour faciliter leur insertion dans le verre.
2. Remplir le verre avec les glaçons
- Remplissez un verre à vin ou un verre à cocktail de glaçons jusqu'à mi-hauteur pour maintenir la fraîcheur de la boisson.
3. Ajouter le Prosecco
- Versez le Prosecco dans le verre jusqu'à environ 2/3 de sa hauteur.
4. Ajouter l'Aperol
- Ajoutez l'Aperol en dernier pour éviter de troubler le Prosecco et obtenir une belle couleur orangée.
5. Compléter avec l'eau gazeuse
- Remplissez le verre avec l'eau gazeuse jusqu'à 1 cm du bord pour équilibrer les saveurs.
6. Ajouter les tranches d'orange
- Déposez délicatement les tranches d'orange dans le verre pour apporter une touche fraîche et esthétique.
7. Remuer légèrement
- Remuez très légèrement la boisson avec une cuillère à cocktail pour bien mélanger les ingrédients sans trop perdre les bulles.

Astuces de pro

Pour éviter que les glaçons ne fondent trop vite, utilisez des glaçons bien froids et conservez-les au congélateur dans un sac hermétique.
Utilisez un verre transparent pour apprécier la belle couleur orangée de l'Aperol Spritz.
Si vous préférez une boisson moins alcoolisée, augmentez légèrement la quantité d'eau gazeuse.
Pour une touche plus fruitée, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ou une rondelle de citron vert.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	150 kJ
Kilocalories (énergie)	36 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	4 g
Sucres	4 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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