Retour

Boisson alcoolisée

Cocktail Tropicorne

Name: Cocktail Tropicorne
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00ml Rhum Bacardi 70cl; 130.00g Banane; 10.00ml Jus d'Orange; 50.00ml Lait de Coco; 10.00g Glace Pilée

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl	50.00 ml	1 Litre
Banane	130.00 g	2.6 Kg
Jus d'Orange	10.00 ml	0.2 Litre
Lait de Coco	50.00 ml	1 Litre
Glace Pilée	10.00 g	0.2 Kg

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Les ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez les allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Passer à MENU Premium

Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
- Versez le jus d'orange dans un shaker.
- Ajoutez le rhum Bacardi et le lait de coco au jus d'orange.
2. Mixage
- Ajoutez les rondelles de banane et la glace pilée dans le shaker.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Service
- Versez le cocktail dans un verre à cocktail ou un verre à margarita.
- Décorez avec une rondelle de banane ou une feuille de menthe si disponible.

Astuces de pro

Pour une texture plus onctueuse, utilisez une banane bien mûre.
Ajoutez une pincée de cannelle pour un arôme supplémentaire.
Si le cocktail est trop épais, ajoutez un peu de jus d'orange pour ajuster la consistance.
Pour éviter la formation de mousse, mixez à vitesse moyenne.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	12 g
Dont acides gras saturés	8 g
Glucides	35 g
Sucres	28 g
Protéines	3 g
Sel	0.1 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge

(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

En savoir +

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

1. Préparation des ingrédients

2. Mixage

3. Service

Astuces de pro

Valeurs nutritionnelles

Arrêtez de cuisinerà l’aveugle.Surveillez vos marges.

Anthony SOUDANT

Réservé aux professionnelsdes métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût. Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate du Sirha Award Tech IA et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !Conçue pour gagner !

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !