À propos de cette recette
Un cocktail rafraîchissant et exotique, mêlant la douceur fruitée du fruit de la passion à la puissance subtile de la vodka. Une boisson simple à réaliser, parfaite pour une touche de convivialité et de plaisir.
Boisson alcoolisée
Vodka Passoa
Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des fruits de la passion
- Fendre les fruits de la passion en deux.
- À l'aide d'une petite cuillère, récupérer délicatement la pulpe de chaque moitié de fruit de la passion.
-
2. Assemblage de la boisson
- Dans un shaker rempli de glaçons, verser la Vodka Eristoff.
- Ajouter la pulpe des fruits de la passion.
- Fermer le shaker et secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir le mélange et l'émulsionner.
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3. Service
- Ouvrir le shaker et filtrer le contenu à travers une passoire fine directement dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Pour une fraîcheur optimale, placez votre verre à cocktail au congélateur pendant quelques minutes avant de servir.
Utilisez des glaçons de qualité, idéalement faits avec de l'eau filtrée, pour éviter de diluer votre cocktail avec des goûts indésirables.
Si vous souhaitez une texture plus lisse, vous pouvez passer la pulpe de fruit de la passion au tamis fin avant de l'ajouter au shaker.
Pour un glaçon qui ne fondra pas trop vite, utilisez de gros glaçons ou des sphères de glace.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vodka Eristoff 70cl |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Fruit de la Passion |
|
60.0 g | 1.2 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 800 |
| Kilocalories (énergie) | 190 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 12 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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