Une boisson rafraîchissante et vivifiante, alliant la chaleur épicée du gingembre à l'acidité pétillante du citron. Préparée par infusion, elle offre une alternative sans alcool parfaite pour se désaltérer et stimuler les sens. Idéale servie fraîche, elle est un concentré de saveurs naturelles.
Pour une saveur de gingembre plus intense, vous pouvez faire légèrement torréfier le gingembre râpé avant de l'ajouter à la préparation.
Ajustez la quantité de sucre selon votre préférence et l'acidité du citron.
Si vous souhaitez une boisson plus pétillante, complétez avec de l'eau gazeuse juste avant de servir.
Pour une touche aromatique supplémentaire, ajoutez une feuille de menthe fraîche lors de l'infusion.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Citron |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Gingembre |
|
2.5 g | 0.1 Kg |
| Sucre Cristal |
|
1.3 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules | 60 |
| Kilocalories | 14 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 3 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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