Une boisson rafraîchissante et fruitée, parfaite pour se désaltérer lors des journées chaudes. La Limonade à la Fraise combine la douceur sucrée des fraises mûres avec l'acidité vive du citron, subtilement relevée par la douceur florale du miel. Servi bien frais, ce breuvage est une invitation à la légèreté et à la gourmandise.
Boisson
Limonade à la Fraise
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des fruits
- Laver soigneusement les Fraises.
- Équeuter les Fraises.
- Couper les Fraises en quartiers ou en rondelles.
-
2. Préparation du citron
- Laver le Citron.
- Couper le Citron en deux.
- Presser le jus du Citron.
-
3. Infusion du sirop
- Dans une casserole, verser le Miel Toutes Fleurs.
- Ajouter le jus de Citron.
- Chauffer doucement à feu doux jusqu'à ce que le Miel soit complètement dissous et que le mélange soit homogène, sans faire bouillir.
-
4. Assemblage de la limonade
- Dans un grand pichet, verser la Limonade.
- Ajouter le sirop préparé.
- Incorporer délicatement les morceaux de Fraise.
-
5. Refroidissement et service
- Mélanger doucement pour répartir les saveurs.
- Placer le pichet au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que la limonade soit bien fraîche et que les saveurs infusent.
- Servir la Limonade à la Fraise bien fraîche dans des verres, en ajoutant quelques glaçons et quelques morceaux de Fraise pour la décoration si désiré.
Astuces de pro
Pour une saveur plus intense, laissez infuser les fraises et le sirop de citron dans la limonade au réfrigérateur pendant plusieurs heures, voire une nuit.
Si vous souhaitez une touche pétillante supplémentaire, utilisez une eau gazeuse de qualité comme base pour votre limonade.
Pour un équilibre parfait entre douceur et acidité, ajustez la quantité de miel et de citron selon votre goût personnel.
Si les fraises ne sont pas de saison, un coulis de fraise maison de bonne qualité peut être utilisé pour un goût plus concentré, à ajuster en sucre.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Limonade 1,5L | 250.0 ml | 5.0 Litre | |
| Fraise | 56.3 g | 1.1 Kg | |
| Citron | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Miel Toutes Fleurs | 25.0 g | 0.5 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 360 |
| Kilocalories (énergie) | 85 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 21 |
| Sucres | 20 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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