Une boisson rafraîchissante et fruitée, parfaite pour se désaltérer lors des journées chaudes. La Limonade à la Fraise combine la douceur sucrée des fraises mûres avec l'acidité vive du citron, subtilement relevée par la douceur florale du miel. Servi bien frais, ce breuvage est une invitation à la légèreté et à la gourmandise.
Pour une saveur plus intense, laissez infuser les fraises et le sirop de citron dans la limonade au réfrigérateur pendant plusieurs heures, voire une nuit.
Si vous souhaitez une touche pétillante supplémentaire, utilisez une eau gazeuse de qualité comme base pour votre limonade.
Pour un équilibre parfait entre douceur et acidité, ajustez la quantité de miel et de citron selon votre goût personnel.
Si les fraises ne sont pas de saison, un coulis de fraise maison de bonne qualité peut être utilisé pour un goût plus concentré, à ajuster en sucre.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Limonade 1,5L |
|
250.0 ml | 5.0 Litre |
| Fraise |
|
56.3 g | 1.1 Kg |
| Citron |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Miel Toutes Fleurs |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 360 |
| Kilocalories (énergie) | 85 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 21 |
| Sucres | 20 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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