Boisson
Jus de Tomate Carotte Gingembre
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Jus de Tomate 1L | 150.00 ml | 3 Litre |
| Jus de Carotte 25cl | 50.00 ml | 1 Litre |
| Gingembre | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Jus de Citron | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et râpez finement le gingembre.
- Pressez le jus de citron pour obtenir un jus frais.
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2. Mélange des liquides
- Dans un grand récipient, versez le jus de tomate et le jus de carotte.
- Ajoutez le jus de citron et le gingembre râpé.
-
3. Assaisonnement
- Ajoutez le sel fin et le poivre noir moulu selon votre goût.
- Mélangez bien pour homogénéiser la préparation.
-
4. Dégustation
- Servez frais ou à température ambiante, selon vos préférences.
Astuces de pro
- Pour un goût plus prononcé, utilisez du gingembre frais plutôt que séché.
- Si le jus est trop épais, ajoutez un peu d'eau pour ajuster la texture.
- Pour une touche acidulée, augmentez légèrement la quantité de jus de citron.
- Si vous préférez une version plus douce, réduisez la quantité de gingembre.
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 120 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 29 kcal |
| Matières grasses | 0,1 g |
| Dont acides gras saturés | 0,01 g |
| Glucides | 6,5 g |
| Sucres | 5,5 g |
| Protéines | 1,2 g |
| Sel | 0,3 g |
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