Ce Jus de Tomate Carotte Gingembre est une boisson vivifiante et pleine de saveurs. L'acidité douce de la tomate se marie harmonieusement avec la légère sucrosité de la carotte, tandis que le gingembre apporte une note épicée et réchauffante. Le jus de citron vient parfaire l'équilibre gustatif. Parfait pour un coup de fouet matinal ou pour accompagner un repas léger.
Boisson
Jus de Tomate Carotte Gingembre
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du mélange de jus
- Dans un récipient, versez le Jus de Tomate.
- Ajoutez le Jus de Carotte au Jus de Tomate.
- Incorporez le Jus de Citron.
-
2. Infusion du gingembre
- Râpez finement le Gingembre pour en extraire le maximum de saveur.
- Ajoutez le Gingembre râpé dans le mélange de jus.
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3. Assaisonnement
- Ajoutez une pincée de Sel Fin au mélange.
- Saupoudrez de Poivre Noir Moulu.
-
4. Mélange et repos
- Mélangez l'ensemble des ingrédients à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Laissez reposer le jus au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de s'infuser.
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5. Service
- Servez le Jus de Tomate Carotte Gingembre bien frais.
Astuces de pro
Pour un jus plus corsé en gingembre, vous pouvez le laisser infuser plus longtemps, voire le mixer directement avec les jus avant de filtrer.
Si vous trouvez le jus trop épais, ajoutez un peu d'eau fraîche pour ajuster la consistance.
Pour une touche sucrée naturelle, vous pouvez ajouter une datte dénoyautée lors de la préparation, puis la retirer avant de servir.
Pour une présentation digne d'un restaurant, servez dans un verre givré et décorez avec une fine rondelle de carotte ou une feuille de menthe.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Jus de Tomate 1L | 150.0 ml | 3.0 Litre | |
| Jus de Carotte 25cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Gingembre | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Jus de Citron | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Poivre Noir Moulu | 1.0 g | 0.0 Kg | |
| Sel Fin | 1.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 250 |
| Kilocalories (énergie) | 60 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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