Un délice glacé qui marie l'intensité du café à la douceur réconfortante de la noisette. Ce frappé onctueux, couronné d'une touche aérienne de chantilly et de quelques éclats croquants de noisettes grillées, est saupoudré d'une fine pluie de cacao pour une finale des plus gourmandes. Une boisson rafraîchissante et réconfortante, parfaite pour une pause plaisir.
Pour une texture encore plus onctueuse, pré-refroidissez votre verre au congélateur.
Utilisez un café de qualité, fraîchement moulu pour un arôme optimal.
Ajustez la quantité de sirop de noisette selon votre préférence pour plus ou moins de douceur.
La chantilly doit être ajoutée juste avant de servir pour qu'elle conserve son volume.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Lait Entier |
|
150.0 ml | 3.0 Litre |
| Crème Liquide 12% |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Sirop de Noisette | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Café Moulu | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Chantilly Sucrée (Aerosol 500ml) | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Noisette Hachée Grillée |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Cacao en Poudre |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules | 560 |
| Kilocalories | 134 |
| Matières grasses | 6 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 17 |
| Sucres | 17 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.