| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Entier | 150.00 ml | 3 Litre |
| Crème Liquide 12% | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Purée de Fraise | 50.00 g | 1 Kg |
| Purée de Framboise | 50.00 g | 1 Kg |
| Chantilly Sucrée (Aerosol 500ml) | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Sucre Glace | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Zeste de Citron | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Glaçon | 5.00 g | 0.1 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 45 g |
| Sucres | 40 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0.1 g |
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