Retour

Boisson

Milkshake Banane

Name: Milkshake Banane
Yield: 1 person
Ingredients: 200.00ml Lait Entier; 50.00ml Crème Liquide 12%; 150.00ml Glace Banane

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Lait Entier	200.00 ml	4 Litre
Crème Liquide 12%	50.00 ml	1 Litre
Glace Banane	150.00 ml	3 Litre

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Les ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez les allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Passer à MENU Premium

Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

Nutri-score

A B C D E

Équilibre modéré entre énergie, sucres et matières grasses saturées.

1. Préparation des ingrédients
- Sortez la glace banane du congélateur pour qu'elle commence à ramollir légèrement.
- Mesurez le lait entier et la crème liquide dans un récipient séparé.
2. Mixage des ingrédients
- Dans un blender, ajoutez la glace banane, le lait entier et la crème liquide.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
3. Service
- Versez le milkshake dans un grand verre ou une tasse.
- Servez immédiatement pour profiter de la texture parfaite.

Astuces de pro

Pour un milkshake encore plus onctueux, ajoutez une pincée de sel qui rehaussera les saveurs.
Si la glace est trop dure, laissez-la à température ambiante 5 minutes avant de mixer.
Pour éviter les grumeaux, mixez d'abord la glace banane avec un peu de lait avant d'ajouter le reste des ingrédients.
Servez avec une paille large pour une expérience de dégustation optimale.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	18 g
Dont acides gras saturés	11 g
Glucides	30 g
Sucres	28 g
Protéines	6 g
Sel	0.1 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge

(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

En savoir +

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

1. Préparation des ingrédients

2. Mixage des ingrédients

3. Service

Astuces de pro

Valeurs nutritionnelles

Arrêtez de cuisinerà l’aveugle.Surveillez vos marges.

Anthony SOUDANT

Réservé aux professionnelsdes métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût. Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate du Sirha Award Tech IA et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !Conçue pour gagner !

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !