Un café latte réconfortant et aromatique, où la richesse du café rencontre la douceur du miel et la chaleur envoûtante des épices comme la cardamome et la cannelle. Une boisson parfaite pour un moment de plaisir et de réconfort, alliant la simplicité d'un café latte à la complexité subtile des saveurs orientales.
Pour une mousse de lait plus onctueuse, chauffez le lait dans une petite casserole en le fouettant légèrement au moment de verser.
Ajustez la quantité de miel selon votre préférence pour une douceur personnalisée.
Utilisez des grains de café de qualité pour une meilleure extraction des arômes lors de l'infusion.
Assurez-vous que le lait est chaud mais non bouillant pour préserver sa saveur et sa texture.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Café (Boisson) | 150.0 ml | 3.0 Litre | |
| Lait Demi-Ecrémé | 100.0 ml | 2.0 Litre | |
| Miel Toutes Fleurs |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Purée de Cardamome | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Café en Grain |
|
1.5 g | 0.0 Kg |
| Cannelle en Poudre |
|
1.3 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 230 |
| Kilocalories (énergie) | 55 |
| Matières grasses | 1 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
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