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Boisson

Café Royal

Name: Café Royal
Yield: 1 person
Ingredients: 20.00ml Cognac Delaitre 70cl; 60.00ml Café (Boisson); 5.00g Sucre Cristal

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cognac Delaitre 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Café (Boisson)	60.00 ml	1.2 Litre
Sucre Cristal	5.00 g	0.1 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

5 minutes

Nutri-score

A B C D E

Score élevé en sucres, absence de fibres et de protéines.

1. Préparation des ingrédients
- Mesurez précisément les ingrédients pour une portion : Cognac Delaitre, café, et sucre cristal.
- Assurez-vous que le café est fraîchement préparé et encore chaud pour une meilleure dissolution du sucre.
2. Dissolution du sucre
- Dans un verre adapté, versez le sucre cristal et ajoutez le café chaud.
- Remuez vigoureusement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous pour éviter une texture granuleuse.
3. Ajout du Cognac
- Versez délicatement le Cognac Delaitre dans le mélange café-sucre.
- Mélangez légèrement pour homogénéiser sans trop remuer afin de préserver les arômes du Cognac.
4. Service
- Servez immédiatement dans un verre à liqueur ou un verre à digestif adapté.
- Présentez avec une touche de zeste d'orange ou une cerise confite pour une touche décorative (optionnel).

Astuces de pro

Pour un effet élégante, flambez brièvement le Cognac avant de servir.
Utilisez un sucre cristal de qualité supérieure pour un goût plus raffiné.
Si le café est trop fort, diluez légèrement avec un peu d'eau chaude.
Pour une version plus légère, réduisez légèrement la quantité de sucre.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	30 g
Sucres	30 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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