Un cocktail sans alcool des plus rafraîchissants, parfait pour étancher la soif par une chaude journée. L'acidité vive du citron et du citron vert est subtilement équilibrée par la douceur parfumée du sirop de menthe et une touche de sucre de canne. Servi avec des glaçons et une garniture de menthe fraîche, c'est une boisson simple mais élégante.
Pour un maximum de fraîcheur, utiliser des glaçons de qualité et bien froids.
Si vous souhaitez une touche plus herbacée, vous pouvez légèrement froisser les feuilles de menthe avant de les ajouter pour libérer leurs arômes.
Ajustez la quantité de sirops et de jus selon votre préférence de sucré/acide pour un équilibre parfait.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur optimale du cocktail.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Citron |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Sirop de Menthe |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Jus de Citron |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Menthe en Botte |
|
3.0 g | 0.1 Kg |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Sirop de Sucre de Canne | 5.0 ml | 0.1 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 419 |
| Kilocalories (énergie) | 99 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 24 |
| Sucres | 24 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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