Un cocktail sans alcool des plus rafraîchissants, parfait pour étancher la soif par une chaude journée. L'acidité vive du citron et du citron vert est subtilement équilibrée par la douceur parfumée du sirop de menthe et une touche de sucre de canne. Servi avec des glaçons et une garniture de menthe fraîche, c'est une boisson simple mais élégante.
Boisson
Cocktail Citron Menthe sans Alcool
Temps de préparation pour 20 portions
00:10:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des éléments frais
- Prélever les feuilles de Menthe en Botte et les réserver au frais.
- Presser le Citron pour en obtenir le Jus de Citron et réserver.
- Presser le Citron Vert pour en obtenir le Jus de Citron Vert et réserver.
-
2. Assemblage du cocktail
- Dans un verre à cocktail, verser le Sirop de Menthe.
- Ajouter le Jus de Citron.
- Incorporer le Jus de Citron Vert.
- Ajouter le Sirop de Sucre de Canne.
-
3. Rafraîchissement et finition
- Ajouter des glaçons dans le verre.
- Compléter avec le Citron (utilisé comme garniture ou quelques fines rondelles ajoutées).
- Décorer avec quelques feuilles de Menthe en Botte.
- Remuer délicatement avant de servir.
Astuces de pro
Pour un maximum de fraîcheur, utiliser des glaçons de qualité et bien froids.
Si vous souhaitez une touche plus herbacée, vous pouvez légèrement froisser les feuilles de menthe avant de les ajouter pour libérer leurs arômes.
Ajustez la quantité de sirops et de jus selon votre préférence de sucré/acide pour un équilibre parfait.
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur optimale du cocktail.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Citron | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Sirop de Menthe | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Jus de Citron | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Menthe en Botte | 3.0 g | 0.1 Kg | |
| Jus de Citron Vert | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Sirop de Sucre de Canne | 5.0 ml | 0.1 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 419 |
| Kilocalories (énergie) | 99 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 24 |
| Sucres | 24 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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