Un cocktail revigorant et naturellement sucré, parfait pour commencer la journée ou pour une pause rafraîchissante. L'association du pomelo légèrement amer, de la douceur de l'orange et de la pêche, subtilement relevée par la fraîcheur du citron vert, offre une explosion de saveurs fruitées et désaltérantes. Préparé à partir d'ingrédients frais pressés, ce jus est une source d'hydratation et de vitamines.
Pour un cocktail plus frais, passez brièvement vos fruits au congélateur avant de les presser.
Si vous n'avez pas d'extracteur, vous pouvez utiliser un blender en mixant les fruits puis en filtrant le jus obtenu.
Ajustez la quantité de jus de citron vert selon votre préférence pour un équilibre entre acidité et douceur.
Si vous souhaitez un cocktail plus sucré, ajoutez un filet de miel ou de sirop d'agave (facultatif).
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Pomelo |
|
200.0 g | 4.0 Kg |
| Orange |
|
75.0 g | 1.5 Kg |
| Citron Vert |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Pêche au Sirop |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 300 |
| Kilocalories (énergie) | 71 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 17 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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