Retour

Boisson

Infusion Fruits Rouges

Name: Infusion Fruits Rouges
Yield: 1 person
Ingredients: 250.00ml Verre d'Eau Chaude; 5.00g Mélange de Fruits Rouge

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Verre d'Eau Chaude	250.00 ml	5 Litre
Mélange de Fruits Rouge	5.00 g	0.1 Kg

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Les ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez les allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Passer à MENU Premium

Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

Nutri-score

A B C D E

Faible en calories, sans graisses saturées et riche en antioxydants.

1. Préparation des fruits rouges
- Lavez soigneusement les fruits rouges sous l'eau froide pour éliminer toute impureté.
- Égouttez-les délicatement dans une passoire pour éviter qu'ils ne s'écrasent.
- Si nécessaire, retirez les queues ou les parties non comestibles des fruits.
2. Infusion
- Versez l'eau chaude dans une carafe ou un récipient adapté.
- Ajoutez les fruits rouges lavés et égouttés.
- Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes selon l'intensité de goût souhaitée.
3. Filtrage et service
- Retirez les fruits rouges de l'infusion à l'aide d'une cuillère ou d'une passoire fine.
- Servez immédiatement dans des verres ou des tasses pour préserver la fraîcheur des arômes.

Astuces de pro

Pour une infusion plus parfumée, écrasez légèrement les fruits rouges avant de les ajouter à l'eau chaude.
Utilisez des fruits rouges bien mûrs pour une saveur optimale.
Si vous souhaitez une infusion plus douce, réduisez le temps d'infusion à 3-5 minutes.
Pour une touche sucrée naturelle, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pendant l'infusion.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	120 kJ
Kilocalories (énergie)	29 kcal
Matières grasses	0,1 g
Dont acides gras saturés	0,01 g
Glucides	7 g
Sucres	6,5 g
Protéines	0,5 g
Sel	0,01 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge

(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

En savoir +

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

1. Préparation des fruits rouges

2. Infusion

3. Filtrage et service

Astuces de pro

Valeurs nutritionnelles

Arrêtez de cuisinerà l’aveugle.Surveillez vos marges.

Anthony SOUDANT

Réservé aux professionnelsdes métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût. Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate du Sirha Award Tech IA et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !Conçue pour gagner !

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !