À propos de cette recette
Une infusion légère et rafraîchissante, préparée en versant de l'eau chaude sur des feuilles de menthe fraîche. Idéale pour se détendre ou pour accompagner un repas.
Boisson
Infusion Menthe
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la menthe
- Rincer délicatement la Menthe en Botte sous un filet d'eau fraîche.
- Effeuiller la Menthe en Botte pour ne conserver que les feuilles, en écartant les tiges.
-
2. Infusion
- Placer les feuilles de Menthe effeuillées au fond d'un grand verre.
- Verser délicatement le Verre d'Eau Chaude sur les feuilles de menthe.
- Couvrir le verre avec une petite soucoupe ou un couvercle pour conserver la chaleur.
- Laisser infuser pendant 5 à 7 minutes pour permettre aux arômes de se diffuser.
-
3. Filtration et Service
- Retirer délicatement la soucoupe ou le couvercle.
- À l'aide d'une petite passoire fine ou d'une écumoire, filtrer l'infusion pour retirer les feuilles de menthe et obtenir un liquide clair.
- Servir immédiatement l'Infusion Menthe bien chaude.
Astuces de pro
Pour une infusion plus aromatique, vous pouvez légèrement froisser les feuilles de menthe avant de les mettre dans le verre.
Si vous préférez une boisson légèrement sucrée, ajoutez un peu de miel ou de sucre une fois l'infusion terminée, en remuant bien pour dissoudre.
Utilisez de préférence une eau de source ou filtrée pour une saveur plus pure.
Ne laissez pas infuser trop longtemps, car cela pourrait rendre l'infusion amère.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Verre d'Eau Chaude |
|
250.0 ml | 5.0 Litre |
| Menthe en Botte |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 12 |
| Kilocalories (énergie) | 3 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 1 |
| Sucres | 0 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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