Un smoothie vibrant et rafraîchissant qui marie la douceur fruitée des framboises à la saveur terreuse et légèrement sucrée de la betterave rouge. Subtilement relevé par une touche de gingembre frais et adouci par un filet de miel, ce mélange offre une boisson nutritive et pleine de vitalité, parfaite pour un coup de pouce énergétique à tout moment de la journée.
Boisson
Smoothie Framboise, Betterave et Miel
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des fruits et légumes
- Placer les framboises dans le bol du mixeur.
- Ajouter la betterave rouge cuite coupée en morceaux.
- Incorporer le gingembre râpé.
-
2. Ajout des liquides et du miel
- Verser l'eau et le lait entier dans le mixeur.
- Ajouter le jus de citron.
- Incorporer le miel toutes fleurs.
-
3. Mixage
- Mixer l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
-
4. Service
- Verser le smoothie dans un verre.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez utiliser du lait végétal comme une base.
Si vous souhaitez un smoothie plus froid, ajoutez quelques glaçons avant de mixer.
Ajustez la quantité de miel selon votre préférence pour le sucré.
Si la betterave cuite n'est pas assez sucrée, un peu plus de miel peut équilibrer le goût.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Eau | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Lait Entier | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Framboise | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Betterave Rouge Cuite | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Jus de Citron | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Gingembre | 1.0 g | 0.0 Kg | |
| Miel Toutes Fleurs | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 550 |
| Kilocalories (énergie) | 130 |
| Matières grasses | 5 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 18 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
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