Boisson
Smoothie Framboise, Betterave et Miel
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 50.00 ml | 1 Litre |
| Lait Entier | 50.00 ml | 1 Litre |
| Framboise | 100.00 g | 2 Kg |
| Betterave Rouge Cuite | 50.00 g | 1 Kg |
| Jus de Citron | 50.00 ml | 1 Litre |
| Gingembre | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Miel Toutes Fleurs | 5.00 g | 0.1 Kg |
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1. Préparation des ingrédients
- Lavez les framboises et équeutez-les si nécessaire.
- Épluchez et coupez la betterave cuite en petits morceaux.
- Pelez et râpez finement le gingembre.
-
2. Mélange des ingrédients
- Dans un blender, ajoutez l'eau, le lait entier, les framboises, la betterave coupée, le jus de citron, le gingembre râpé et le miel.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
-
3. Service
- Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement.
Astuces de pro
- Pour éviter les grumeaux, mixez d'abord les ingrédients liquides avant d'ajouter les solides.
- Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu d'eau pour ajuster la texture.
- Pour une touche acidulée, ajoutez un peu plus de jus de citron.
- Conservez le smoothie au frais jusqu'à consommation pour préserver les nutriments.
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 800 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 190 kcal |
| Matières grasses | 2.5 g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 35 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0.1 g |
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