Boisson
Smoothie Ananas, Orange et Gingembre
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Entier | 50.00 ml | 1 Litre |
| Ananas | 100.00 g | 2 Kg |
| Orange | 100.00 g | 2 Kg |
| Curcuma Shot 6cl | 1.00 ml | 0.02 Litre |
| Jus de Citron | 50.00 ml | 1 Litre |
| Gingembre | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Miel Toutes Fleurs | 5.00 g | 0.1 Kg |
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1. Préparation des ingrédients
- Épluchez l'ananas et coupez-le en morceaux.
- Pelez les oranges à vif et séparez-les en quartiers.
- Épluchez le gingembre et râpez-le finement.
-
2. Mélange des ingrédients
- Dans un blender, ajoutez les morceaux d'ananas, les quartiers d'orange, le gingembre râpé, le lait entier, le jus de citron et le miel toutes fleurs.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
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3. Ajout du curcuma
- Ajoutez le curcuma shot et mixez à nouveau brièvement pour bien incorporer.
-
4. Dégustation
- Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement.
Astuces de pro
- Pour une texture plus onctueuse, ajoutez quelques glaçons avant de mixer.
- Si le smoothie est trop épais, diluez avec un peu d'eau ou de lait.
- Pour éviter l'oxydation des fruits, pressez le jus de citron en dernier.
- Utilisez un gingembre frais pour une saveur plus intense.
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 850 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 203 kcal |
| Matières grasses | 4.5 g |
| Dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 35 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0.1 g |
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