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Recette Boisson : Smoothie Ananas, Orange et Gingembre

Boisson

Smoothie Ananas, Orange et Gingembre

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Lait Entier 50.00 ml 1 Litre
Ananas 100.00 g 2 Kg
Orange 100.00 g 2 Kg
Curcuma Shot 6cl 1.00 ml 0.02 Litre
Jus de Citron 50.00 ml 1 Litre
Gingembre 2.00 g 0.04 Kg
Miel Toutes Fleurs 5.00 g 0.1 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions
20 minutes
Nutri-score
A B C D E
Équilibre énergétique modéré, teneur en sucres élevée mais compensée par les vitamines et antioxydants.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Épluchez l'ananas et coupez-le en morceaux.
    • Pelez les oranges à vif et séparez-les en quartiers.
    • Épluchez le gingembre et râpez-le finement.
  • 2. Mélange des ingrédients

    • Dans un blender, ajoutez les morceaux d'ananas, les quartiers d'orange, le gingembre râpé, le lait entier, le jus de citron et le miel toutes fleurs.
    • Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  • 3. Ajout du curcuma

    • Ajoutez le curcuma shot et mixez à nouveau brièvement pour bien incorporer.
  • 4. Dégustation

    • Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement.

Astuces de pro

  • Pour une texture plus onctueuse, ajoutez quelques glaçons avant de mixer.
  • Si le smoothie est trop épais, diluez avec un peu d'eau ou de lait.
  • Pour éviter l'oxydation des fruits, pressez le jus de citron en dernier.
  • Utilisez un gingembre frais pour une saveur plus intense.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 850 kJ
Kilocalories (énergie) 203 kcal
Matières grasses 4.5 g
Dont acides gras saturés 2.5 g
Glucides 40 g
Sucres 35 g
Protéines 4 g
Sel 0.1 g

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