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Boisson

Milkshake Frankenstein

Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes

Nutri-score
A B C D E
Le Nutri-score D est attribué principalement en raison de la teneur élevée en sucres et en matières grasses, notamment les acides gras saturés, apportés par la glace au chocolat et la chantilly. Les points positifs proviennent de la présence du lait d'amande qui apporte des graisses insaturées, et du chocolat en poudre qui peut contenir des fibres et des polyphénols. Cependant, l'impact négatif des sucres et des graisses prédomine pour le calcul selon les normes de mars 2025, qui pénalisent fortement ces éléments dans les boissons et desserts.
Recette Boisson : Milkshake Frankenstein

Ce milkshake Frankenstein est une explosion de saveurs chocolatées, alliant la douceur onctueuse de la glace au chocolat à la richesse du lait d'amande. Couronné d'une nuage de chantilly aérienne, il offre une expérience gourmande et rafraîchissante, parfaite pour satisfaire les envies de chocolat.

  • 1. Préparation de la base

    • Dans le bol d'un mixeur, verser le Lait d'Amande Bio.
    • Ajouter la Glace Chocolat.
    • Saupoudrer le Chocolat en Poudre.
  • 2. Mixage

    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  • 3. Dressage

    • Verser le mélange dans un grand verre.
    • Recouvrir généreusement de Chantilly Sucrée (Aerosol).

Astuces de pro

Pour un milkshake encore plus onctueux, utilisez une glace chocolat de qualité supérieure.

N'hésitez pas à ajuster la quantité de chocolat en poudre selon votre goût pour plus ou moins d'intensité.

Si le mélange est trop épais, ajoutez un trait de Lait d'Amande Bio pour détendre la préparation.

Pour un effet visuel 'Frankenstein' plus marqué, vous pouvez ajouter quelques traits de colorant alimentaire vert avant le mixage.

Ingrédients

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Lait d'Amande Bio 20cl 200.0 ml 4.0 Litre
Chantilly Sucrée (Aerosol 700ml) 100.0 ml 2.0 Litre
Glace Chocolat 100.0 ml 2.0 Litre
Chocolat en Poudre 50.0 g 1.0 Kg

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1500
Kilocalories (énergie) 360
Matières grasses 18
Dont acides gras saturés 8
Glucides 45
Sucres 40
Protéines 5
Sel 0

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