Retour

Boisson

Milkshake Myrtille

Name: Milkshake Myrtille
Yield: 1 person
Ingredients: 200.00ml Lait Entier; 150.00ml Sorbet Myrtille; 50.00ml Sirop de Myrtille

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Lait Entier	200.00 ml	4 Litre
Sorbet Myrtille	150.00 ml	3 Litre
Sirop de Myrtille	50.00 ml	1 Litre

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Les ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez les allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Passer à MENU Premium

Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

Nutri-score

A B C D E

Score élevé en sucres et calories, faible en protéines et fibres.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir le sorbet myrtille du congélateur pour qu'il commence à ramollir légèrement.
- Prélever le lait entier et le sirop de myrtille dans des récipients séparés.
2. Assemblage
- Dans un blender, verser le lait entier, le sorbet myrtille et le sirop de myrtille.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Service
- Verser le milkshake dans un grand verre à milkshake.
- Servir immédiatement pour préserver la fraîcheur et la texture.

Astuces de pro

Pour un milkshake plus onctueux, ajoutez une demi-banane congelée en plus du sorbet.
Si le mélange est trop épais, ajustez avec un peu d'eau froide pour obtenir la consistance souhaitée.
Pour une touche gourmande, ajoutez une boule de glace à la vanille en garniture.
Utilisez un blender puissant pour éviter les grumeaux et obtenir une texture parfaitement lisse.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	8 g
Dont acides gras saturés	5 g
Glucides	55 g
Sucres	50 g
Protéines	6 g
Sel	0.1 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge

(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

En savoir +

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

1. Préparation des ingrédients

2. Assemblage

3. Service

Astuces de pro

Valeurs nutritionnelles

Arrêtez de cuisinerà l’aveugle.Surveillez vos marges.

Anthony SOUDANT

Réservé aux professionnelsdes métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût. Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate du Sirha Award Tech IA et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !Conçue pour gagner !

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !