Un cocktail rafraîchissant et fruité, le Mojito Pêche combine la douceur de la pêche avec la fraîcheur de la menthe et l'acidité du citron vert, le tout relevé par une touche de rhum. Parfait pour se désaltérer et apporter une note de soleil à tout moment.
Pour une meilleure diffusion des arômes de menthe, assurez-vous que le sucre est bien en contact avec les feuilles avant le pilonnage.
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour éviter une dilution trop rapide et une perte de saveur.
Si vous souhaitez une touche plus sucrée, ajustez la quantité de sucre cassonade selon votre préférence.
Pour une présentation plus sophistiquée, vous pouvez givrer le bord du verre avec du sucre et du jus de citron vert avant de remplir la boisson.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Menthe en Botte |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Purée de Pêche Blanche |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Sucre Cassonade | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 600 |
| Kilocalories (énergie) | 143 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 21 |
| Sucres | 20 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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