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Boisson

Mojito Pêche

Name: Mojito Pêche
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Rhum Bacardi 70cl; 20.00ml Jus de Citron Vert; 2.00g Menthe en Botte; 20.00g Purée de Pêche Blanche; 10.00g Sucre Cassonade; 5.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Jus de Citron Vert	20.00 ml	0.4 Litre
Menthe en Botte	2.00 g	0.04 Kg
Purée de Pêche Blanche	20.00 g	0.4 Kg
Sucre Cassonade	10.00 g	0.2 Kg
Glaçon	5.00 g	0.1 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

Nutri-score

A B C D E

Boisson très sucrée, sans nutriments bénéfiques significatifs.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez les feuilles de menthe en lamelles fines.
- Pressez le citron vert pour obtenir le jus.
- Épluchez et dénoyautez les pêches si nécessaire pour obtenir la purée.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un verre ou un shaker, ajoutez le rhum Bacardi.
- Ajoutez le jus de citron vert frais.
- Incorporez la purée de pêche blanche.
- Ajoutez la cassonade et mélangez bien pour dissoudre le sucre.
3. Ajout de la menthe et de la glace
- Ajoutez les feuilles de menthe fraîche.
- Complétez avec des glaçons.
4. Mélange final
- Mélangez délicatement avec une cuillère pour homogénéiser.
- Servez immédiatement dans un verre haut.

Astuces de pro

Pour éviter que la menthe ne devienne amère, écrasez légèrement les feuilles avec le sucre avant d'ajouter les autres ingrédients.
Utilisez des glaçons bien frais pour éviter de diluer la boisson trop rapidement.
Si vous n'avez pas de purée de pêche, mixez des pêches fraîches avec un peu de jus de citron pour obtenir une texture similaire.
Pour une touche plus fruitée, ajoutez quelques morceaux de pêche fraîche en garniture.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	60 g
Sucres	55 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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