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Boisson

Smoothie Pastèque et Citron Vert

Name: Smoothie Pastèque et Citron Vert
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 person
Ingredients: Eau 100.0ml; Pastèque 200.0g; Menthe en Botte 5.0g; Jus de Citron Vert 10.0ml; Miel Toutes Fleurs 10.0g; Glaçon 50.0g

Temps de préparation pour 20 portions

0H05M00S

Nutri-score

A B C D E

Le Nutri-score A est obtenu grâce à la présence de fruits (pastèque) riches en vitamines et antioxydants, et très faibles en matières grasses et en sel. La faible teneur en sucres ajoutés (uniquement le miel à dose modérée) contribue également à ce bon score. L'absence de graisses saturées et la présence de fibres (présentes dans la pastèque) sont des points positifs majeurs. L'eau ne compte pas dans le calcul. Le jus de citron vert est considéré comme un ingrédient négatif en raison de son acidité mais son impact est minime à cette quantité. La menthe, bien que bénéfique, n'est pas directement prise en compte dans le calcul de points pour ce type de boisson simple.

Ce smoothie est une explosion de fraîcheur estivale, alliant la douceur hydratante de la pastèque à la vivacité acidulée du citron vert, le tout subtilement relevé par la touche aromatique de la menthe. Parfait pour se désaltérer et se rafraîchir, il constitue une boisson légère et pleine de vitamines.

1. Préparation des ingrédients
- Préparer la pastèque : la couper en morceaux et retirer les pépins.
- Effeuiller la menthe.
- Préparer le jus de citron vert si ce n'est pas un produit fini.
2. Mixage
- Placer les morceaux de pastèque dans le bol d'un blender.
- Ajouter les feuilles de menthe.
- Verser le jus de citron vert.
- Ajouter le miel.
- Ajouter l'eau.
- Ajouter les glaçons.
3. Mixer le tout
- Mixer à pleine puissance jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
4. Service
- Verser le smoothie dans un verre.
- Servir immédiatement.

Astuces de pro

Pour un smoothie encore plus frais, vous pouvez congeler les morceaux de pastèque au préalable.

Ajustez la quantité de miel selon votre goût.

Si vous n'avez pas de jus de citron vert frais, vous pouvez utiliser du jus de citron vert en bouteille, mais préférez un produit de qualité.

Pour une texture plus liquide, ajoutez un peu plus d'eau.

Ingrédients

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Eau	100.0 ml	2.0 Litre
Pastèque	200.0 g	4.0 Kg
Menthe en Botte	5.0 g	0.1 Kg
Jus de Citron Vert	10.0 ml	0.2 Litre
Miel Toutes Fleurs	10.0 g	0.2 Kg
Glaçon	50.0 g	1.0 Kg

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules	192
Kilocalories	46
Matières grasses	0
Dont acides gras saturés	0
Glucides	11
Sucres	11
Protéines	1
Sel	0

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2. Mixage

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