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Recette Boisson : Potion Tonique

Boisson

Potion Tonique

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Ananas 333.33 g 6.6666 Kg
Gingembre 83.33 g 1.6666 Kg
Carotte 53.33 g 1.0666 Kg
Glaçon 8.33 g 0.1666 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
Nutri-score
A B C D E
Équilibre entre vitamines et sucres naturels
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Épluchez et coupez l'ananas en morceaux
    • Pelez et râpez finement le gingembre
    • Épluchez et râpez les carottes
    • Concassez grossièrement les glaçons
  • 2. Mixer les ingrédients

    • Dans un blender, mélangez l'ananas, le gingembre et les carottes
    • Ajoutez les glaçons et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse
    • Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire
  • 3. Service

    • Versez la potion dans des verres à l'aide d'une passoire fine pour éliminer les éventuels résidus
    • Servez immédiatement bien frais

Astuces de pro

  • Pour une texture ultra-lisse, filtrez le mélange à travers un tamis fin
  • Ajoutez un peu de jus de citron vert pour équilibrer les saveurs
  • Pour une version plus digeste, laissez reposer la potion 10 minutes avant de servir
  • Si la potion est trop épaisse, ajoutez quelques glaçons supplémentaires

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 350 kJ
Kilocalories (énergie) 84 kcal
Matières grasses 0.3 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 20 g
Sucres 18 g
Protéines 1.2 g
Sel 0.05 g

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