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Boisson

Smoothie Épinard, Kiwi et Pomme

Name: Smoothie Épinard, Kiwi et Pomme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 person
Ingredients: Eau 50.0ml; Epinard 100.0g; Pomme Golden 100.0g; Jus de Citron 50.0ml; Gingembre 2.0g; Miel Toutes Fleurs 5.0g; 1 Kiwi

Temps de préparation pour 20 portions

00:10:00

Nutri-score

A B C D E

Le calcul du Nutri-Score pour ce smoothie est favorablement influencé par sa richesse en fruits et légumes, sa faible teneur en matières grasses saturées, en sucres ajoutés et en sel. Les épinards et le kiwi apportent des nutriments essentiels. La pomme contribue à la teneur en fibres et en vitamines. Le gingembre et le miel, bien que présents en petites quantités, ajoutent une touche de saveur sans impacter négativement le score. Le jus de citron, grâce à son acidité, peut avoir un léger effet positif sur la perception du goût sans ajouter de calories significatives. La quantité d'eau utilisée pour ajuster la consistance est neutre.

Ce smoothie frais et revitalisant marie la douceur de la pomme et du kiwi avec la puissance nutritive des épinards. Une touche de gingembre et de miel apporte une subtile note épicée et sucrée, créant une boisson parfaitement équilibrée pour commencer la journée ou pour une pause pleine d'énergie. Sa texture lisse et sa couleur vibrante en font un plaisir pour les yeux et pour le palais.

1. Préparation des fruits et légumes
- Éplucher le kiwi.
- Laver les épinards frais.
- Laver la pomme Golden, retirer le cœur et la pépiner.
- Peler le gingembre.
2. Mise en blender
- Placer les épinards frais dans le bol d'un blender.
- Ajouter la pomme Golden coupée en morceaux.
- Incorporer le kiwi.
- Verser l'eau.
- Ajouter le jus de citron.
- Ajouter le gingembre pelé et coupé en petits morceaux.
- Ajouter le miel toutes fleurs.
3. Mixage
- Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
4. Service
- Verser le smoothie dans un verre.
- Déguster immédiatement.

Astuces de pro

Pour une texture plus fluide, ajoutez un peu plus d'eau.

Si vous préférez un smoothie plus sucré, ajustez la quantité de miel.

Pour un goût plus prononcé de gingembre, augmentez légèrement la quantité.

Utilisez des fruits et légumes bien frais pour un maximum de saveur et de nutriments.

Ingrédients

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Eau	50.0 ml	1.0 Litre
Epinard	100.0 g	2.0 Kg
Pomme Golden	100.0 g	2.0 Kg
Jus de Citron	50.0 ml	1.0 Litre
Gingembre	2.0 g	0.0 Kg
Miel Toutes Fleurs	5.0 g	0.1 Kg
Kiwi	1	2 Pièce

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	334
Kilocalories (énergie)	80
Matières grasses	1
Dont acides gras saturés	0
Glucides	16
Sucres	12
Protéines	3
Sel	0

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2. Mise en blender

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