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Recette Boisson : Smoothie Mangue, Coco et Curcuma

Boisson

Smoothie Mangue, Coco et Curcuma

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Jus d'Ananas 50.00 ml 1 Litre
Mangue 100.00 g 2 Kg
Curcuma Shot 6cl 2.00 ml 0.04 Litre
Noix de Coco 10.00 g 0.2 Kg
Lait de Coco 50.00 ml 1 Litre
Gingembre 1.00 g 0.02 Kg
Sirop d'Agave Bio 5.00 ml 0.1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
25 minutes
Nutri-score
A B C D E
Équilibre modéré entre nutriments bénéfiques et à limiter.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Épluchez et coupez la mangue en morceaux, retirez le noyau.
    • Épluchez et râpez finement le gingembre.
    • Ouvrez la noix de coco, récupérez la pulpe et retirez la chair.
  • 2. Mélange des ingrédients

    • Dans un blender, ajoutez les morceaux de mangue, la pulpe de noix de coco, le lait de coco, le jus d'ananas, le gingembre râpé, le curcuma shot et le sirop d'agave.
    • Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  • 3. Service

    • Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement.

Astuces de pro

  • Pour une texture plus onctueuse, ajoutez quelques glaçons avant de mixer.
  • Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de jus d'ananas pour ajuster la consistance.
  • Pour un goût plus prononcé, augmentez légèrement la quantité de gingembre.
  • Pour éviter la séparation des ingrédients, mélangez bien avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1256 kJ
Kilocalories (énergie) 300 kcal
Matières grasses 18 g
Dont acides gras saturés 12 g
Glucides 40 g
Sucres 35 g
Protéines 3 g
Sel 0.1 g

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