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Boisson

Smoothie Avocat, Lait d'Amande et Cacao

Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes

Nutri-score
A B C D E
Le Nutri-score de ce smoothie est de 'C'. Les points positifs proviennent de la présence d'acides gras insaturés grâce à l'avocat et des fibres. Cependant, la teneur en sucres, même issus du miel, et en matières grasses saturées (principalement dues au lait entier et lait de coco) impactent négativement le score. L'absence de sel est un point neutre.
Recette Boisson : Smoothie Avocat, Lait d'Amande et Cacao

Un smoothie onctueux et réconfortant, mêlant la douceur crémeuse de l'avocat à la richesse intense du cacao. Subtilement relevé par une touche de miel et de cannelle, ce breuvage est un concentré de saveurs et de nutriments, parfait pour démarrer la journée ou pour une pause gourmande et énergisante.

  • 1. Préparation des ingrédients

    • Prélever la chair de l'avocat.
    • Mesurer le lait entier.
    • Mesurer le lait de coco.
    • Mesurer le cacao en poudre.
    • Mesurer le miel toutes fleurs.
    • Mesurer la cannelle en poudre.
    • Mesurer l'eau.
  • 2. Mixage

    • Placer la chair d'avocat dans le bol d'un blender.
    • Ajouter le lait entier.
    • Ajouter le lait de coco.
    • Ajouter le cacao en poudre.
    • Ajouter le miel toutes fleurs.
    • Ajouter la cannelle en poudre.
    • Ajouter l'eau.
    • Mixer l'ensemble des ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  • 3. Service

    • Verser le smoothie dans un verre.
    • Servir immédiatement.

Astuces de pro

Pour une texture plus onctueuse, utilisez un avocat bien mûr.

Si vous souhaitez un smoothie plus sucré, ajoutez une touche de miel supplémentaire.

Pour un goût chocolaté plus intense, augmentez légèrement la quantité de cacao.

Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu plus d'eau ou de lait.

Ingrédients

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Eau 50.0 ml 1.0 Litre
Lait Entier 50.0 ml 1.0 Litre
Lait de Coco 50.0 ml 1.0 Litre
Cacao en Poudre 10.0 g 0.2 Kg
Miel Toutes Fleurs 5.0 g 0.1 Kg
Avocat Calibre 16 1 2 Pièce
Cannelle en Poudre 1.0 g 0.0 Kg

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 850
Kilocalories (énergie) 203
Matières grasses 13
Dont acides gras saturés 5
Glucides 22
Sucres 16
Protéines 4
Sel 0

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