Ce smoothie onctueux et rafraîchissant combine la douceur sucrée de la banane, la vivacité acidulée de la fraise, le croquant subtil de l'amande, le tout relevé d'une touche de miel et de cannelle. Une boisson idéale pour un petit-déjeuner énergique ou une collation revitalisante, simple et rapide à préparer.
Boisson
Smoothie Banane, Fraise et Amande
Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des fruits
- Laver soigneusement les fraises.
- Retirer la queue des fraises.
- Éplucher la banane.
-
2. Assemblage des ingrédients
- Placer la banane épluchée dans le bol du mixeur.
- Ajouter les fraises lavées et équeutées.
- Incorporer les amandes entières.
- Verser le jus d'orange.
- Ajouter le lait entier.
-
3. Mixage
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
-
4. Ajustement et finition
- Ajouter le miel toutes fleurs.
- Saupoudrer la cannelle en poudre.
- Mixer de nouveau brièvement pour incorporer le miel et la cannelle.
-
5. Service
- Verser le smoothie dans un verre.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Pour un smoothie plus frais, utilisez une banane congelée et des fraises préalablement congelées.
Si vous souhaitez une texture plus liquide, ajoutez un peu plus de jus d'orange ou de lait.
Pour un goût plus intense d'amande, vous pouvez utiliser du lait d'amande à la place du lait entier.
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe avant de mixer.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Jus d'Orange | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Lait Entier | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Banane | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Fraise | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Amande Entière | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Miel Toutes Fleurs | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Cannelle en Poudre | 1.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 480 |
| Kilocalories | 115 |
| Matières grasses | 3 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 18 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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