Un smoothie onctueux et rafraîchissant, alliant la douceur fruitée des myrtilles à la richesse du yaourt et à la texture apportée par les flocons d'avoine. Enrichi d'une touche de miel et d'une pointe de cannelle, il constitue une boisson idéale pour un petit-déjeuner gourmand ou une collation énergisante.
Pour un smoothie plus frais, vous pouvez utiliser des myrtilles congelées.
Si vous souhaitez une consistance plus épaisse, réduisez la quantité de jus de pomme et de lait.
Pour une touche sucrée supplémentaire, ajustez la quantité de miel selon votre goût.
Si vous n'avez pas de miel, vous pouvez le remplacer par du sirop d'érable.
Ajouter une petite poignée de glaçons lors du mixage donnera un smoothie plus onctueux.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Yaourt Nature |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Jus de Pomme |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Lait Entier |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Myrtille |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Flocon d'Avoine |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Miel Toutes Fleurs |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Cannelle en Poudre |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 3 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 0 |
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