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Recette Boisson : Smoothie Myrtille, Yaourt et Avoine

Boisson

Smoothie Myrtille, Yaourt et Avoine

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Yaourt Nature 100.00 g 2 Kg
Jus de Pomme 50.00 ml 1 Litre
Lait Entier 50.00 ml 1 Litre
Myrtille 100.00 g 2 Kg
Flocon d'Avoine 10.00 g 0.2 Kg
Miel Toutes Fleurs 5.00 g 0.1 Kg
Cannelle en Poudre 1.00 g 0.02 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
Nutri-score
A B C D E
Équilibre entre fruits, protéines et glucides, mais légèrement élevé en sucres.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Lavez soigneusement les myrtilles pour éliminer les impuretés.
    • Égouttez les myrtilles après lavage pour éviter l’excès d’eau dans le smoothie.
  • 2. Mélange des ingrédients

    • Dans un blender, ajoutez le yaourt nature, le jus de pomme, le lait entier, les myrtilles, les flocons d’avoine, le miel toutes fleurs et la cannelle en poudre.
    • Mixez à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  • 3. Service

    • Versez le smoothie dans un verre haut.
    • Dégustez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.

Astuces de pro

  • Pour un smoothie plus onctueux, ajoutez quelques glaçons avant de mixer.
  • Si le mélange est trop épais, ajustez avec un peu de lait ou d’eau.
  • Pour une touche croquante, saupoudrez de flocons d’avoine sur le dessus avant de servir.
  • Utilisez des myrtilles surgelées pour un smoothie plus frais et une texture plus épaisse.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 800 kJ
Kilocalories (énergie) 190 kcal
Matières grasses 4 g
Dont acides gras saturés 2.5 g
Glucides 30 g
Sucres 20 g
Protéines 8 g
Sel 0.1 g

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