| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Entier | 25.00 ml | 0.5 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 20.00 ml | 0.4 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Pâte Feuilletée | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Sucre Semoule | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Maizena | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Pâte de Vanille | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Sucre Glace | 2.50 g | 0.05 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1255 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 9 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 20 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0.3 g |
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