Un clafoutis individuel, où la douceur onctueuse de l'appareil est sublimée par la saveur sucrée et légèrement acidulée des fruits. Des rondelles de kiwi croquantes, des lamelles de banane fondantes et des éclats de mangue juteuse se marient harmonieusement pour un dessert simple et réconfortant.
Pour une texture plus légère, tamisez la farine avant de l'incorporer.
Assurez-vous que le four est bien préchauffé pour une cuisson uniforme.
Laissez tiédir légèrement le clafoutis avant de servir pour qu'il se tienne mieux.
Une pointe de vanille ou de zeste de citron peut subtilement parfumer votre clafoutis.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Lait Demi-Ecrémé | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Beurre Doux en Plaquette |
|
6.7 g | 0.1 Kg |
| Banane |
|
43.3 g | 0.9 Kg |
| Mangue |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Oeuf Frais Moyen |
|
1 | 10 Pièce |
| Sucre Cristal |
|
16.7 g | 0.3 Kg |
| Farine T55 |
|
13.3 g | 0.3 Kg |
| Kiwi |
|
1 | 10 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 550 |
| Kilocalories (énergie) | 131 |
| Matières grasses | 4 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 22 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 3 |
| Sel | 0 |
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